お知らせ

レストランブリックエイジより5月16日からの新メニューのご案内です 

●豊田佐吉翁生誕150周年記念ランチ           
 SAKICHIランチ     １，５００円

トヨタグループの創始者「豊田佐吉」翁生誕150周年を記念しまして          
 佐吉翁生誕の地、静岡県湖西市の「とこ豚ポーク」などを使用した特別限定メニューです。

※１日２０食限定メニュー

 

■記念館シェフランチ　１，３００円
※サラダ・パン又はライス・シェフの手作りデザート付
３種類（肉２種類、魚１種類）のメインディッシュから、お好きな１品をお選びいただけます。

肉料理
【知多三元豚肩ロースのグリル　茸マディラソース】NEW!
愛知県のブランド豚、知多三元豚を使用した地産地消メニュー。きめ細やかな肉質が特徴です。          
 ポルトガルのお酒マデラワインを使用したちょっと甘めのソースが豚肉に良く合います。
 

【鹿児島産桜島若鶏グリル　粒マスタード　パプリカの香り】
九州鹿児島の桜島鶏は高タンパク低脂肪ながら肉の旨味はしっかりとある美味しい鶏です。     
熟成したパプリカが持つ果物のような甘味を活かしました。粒マスタードがピリッと全体を引き締めます。

魚料理
【九州産鮮魚の炙り焼き　ビーツドレッシング】NEW!
九州熊本から送られた旬のお魚を使用。皮目はカリッと香ばしく身はふんわりと丁寧に焼き上げました。          
 ワインビネガーとEXバージンオイルをベースに香味野菜とビーツを加えた鮮やかなドレッシングソースで。

■赤煉瓦ランチ　１，７５０円　　メインディッシュ３点の盛り合わせ
※サラダ・パン又はライス・3種デザート・ドリンク付

【牛ランプ肉ハーブ焼き　彩り野菜を添えて】
牛ランプ肉のステーキをご用意しました。赤身特有の力強い肉の旨みとジューシーさを楽しめます。

【アトランティクサーモングリル　ヴェルモットソース　空豆ピューレと共に】
脂の乗ったサーモンに白ワインを効かせたヴェルモット、更に空豆の独特な風味が絡み複雑な味わいを醸し出します。

【シーフードトマトスープ（海老、白身魚、蛤） 】
新鮮な魚介を使用し仕上げた旨みたっぷりのブイヨンスープにトマトの爽やかな香りと酸味が絶妙にマッチします。

 

■ピッツァ

生地も自家製。パリパリの食感が美味しい手作りピッツァ。
オーダーが入ってから生地を伸ばすので少々お時間は掛かりますが、出来立てをお召し上がりください。

マルゲリータ　１，２８０円

ベーコンと生ハムのピッツァ　１，３８０円NEW!

 

■パスタ
茄子とトマトのトマトソース 　１，２８０円NEW!
トマトの酸味、アンチョビとガーリックの旨みを効かせたイタリアン定番のパスタです。

 

■和牛入りハンバーグ
ハンバーグステーキ　和風ソース半熟玉子添え　１，０８０円NEW!
粗挽き和牛ミンチを加えたオリジナルレシピのハンバーグステーキです。断面から溢れ出る肉汁がたまりません。 

 

ご見学の際にはぜひレストラン ブリックエイジをご利用ください。
皆様のご来店をお待ちしております。