お知らせ

レストラン ブリックエイジより、
5月19日（火）～6月28日（日）の、記念館シェフランチ、ハンバーグ、パスタ、ピッツァのご紹介です。
※5月17日（日）までのメニューは、こちらの記事をご参照ください。
https://www.tcmit.org/information/restaurant/2015/04/624

■記念館シェフランチ　１，３００円

４種類（肉２種類、魚２種類）のメインディッシュから、お好きな１品をお選びいただけます。

肉料理
【知多三元豚ロースの網焼き　赤ワイン仕込のプルーンソース】
知多のブランド豚「知多三元豚」を使用した地産地消のランチメニューです。
甘酸っぱいプルーンの酸味と香りが三元豚の味を更に引き立てます。

【若鶏のロースト　ラタトュイユ添えデミグラスソース】
程よく身が締まった若鶏をグリルで香ばしく網焼きにしました。
トマトやズッキーニなどの野菜が色々入った自家製ラタトュイユと共にどうぞ。

魚料理
【カレイ、海老、ハマグリのクレオール風】
脂の乗ったカレイと春が旬のハマグリ、更に天使海老を使用した豪華な一品。
魚介のエキスが良く出たスープはあっさりした中にもコクがあり絶品です。

【真鯛のグリル　グリーンアスパラソース】
綺麗な白身の高級魚、真鯛をふんわりと柔らかく焼き上げました。
瑞々しいグリーンアスパラガスの風味が淡い白身によく合います。

■ハンバーグ
ハンバーグステーキ　トマトソース　夏野菜のグリル添え　１，０００円
太陽の日差しを浴びて真っ赤に育った新鮮なトマトで仕込みました。

■パスタ
ぷりぷり海老のエビソース　１，７００円
殻ごと潰して仕込んだアメリケーヌソース。旨味が凝縮され濃厚な味わいです。

■ピッツァ
ベーコンときのこのジェノバクリーム　１，７００円

ご紹介した他にも、メインディッシュ3点盛りの当店の看板メニュー「赤煉瓦ランチ」や、
ワインの香る上品な味わいの「自家製ビーフシチュー」など、人気のメニューを取り揃えております。

なお、ブリックエイジではデザートやドリンクなどのカフェメニューもご用意しております。
14：00～16：30（ラストオーダー）のお時間帯、『ケーキセット』を通常価格630円→500円でご提供する
「ティータイムサービス」も大変ご好評いただいております。
赤煉瓦のシックな空間で、ゆったりとティータイムはいかがでしょうか。

ご見学の際にはぜひレストラン ブリックエイジをご利用ください。
お待ちしております。