お知らせ

レストランブリックエイジより年初1月10日(水)からの新メニューのご案内です 。

●豊田佐吉翁生誕150周年記念ランチ　第4弾　～初春～

 SAKICHIランチ     １，５００円

※１日２０食限定

トヨタグループの創始者「豊田佐吉」翁生誕150周年を記念しまして          
 佐吉翁生誕の地、静岡県の食材を使用した特別限定メニューです。

　・軽くスモークした銀鮭と海老のグリーンサラダ仕立て 静岡県産セロリ入りドレッシング
　・静岡県産とこ豚ポークグリル　ミックスベリーと赤ワイン煮込み　彩り野菜と共に
　・自家製クレームブリュレ　静岡緑茶パイを添えて
　・パン又はライス・コーヒー付き

 

■記念館シェフランチ　１，３００円
※サラダ・パン又はライス・シェフの手作りデザート付
鶏肉1種類、魚１種類のメインディッシュから、お好きな１品をお選びいただけます。

肉料理

【桜島若鶏のロースト　八丁味噌の香り】NEW!
九州鹿児島の桜島鶏は高タンパク低脂肪ながら肉の旨味はしっかりとある美味しい鶏です。
フォン･ド･ボーと赤ワインをベースに八丁味噌を加えた和洋折衷の特製ソースでお召上がり下さい。

魚料理
【国産鮮魚の炙り焼き　グリーンソース　カポナータ添え】NEW! 
日本の各漁港から直送された旬のお魚を使用。皮目はカリッと香ばしく身はふんわりと丁寧に焼き上げました。     
生のバジルとＥＸオリーブ油を使用した緑鮮やかな自家製グリーンバジルソースが春の訪れを感じさせます。

 

■赤煉瓦ランチNEW!　１，７５０円　　メインディッシュ３点の盛り合わせ
※サラダ・パン又はライス・3種デザート・ドリンク付

【牛肩ロースステーキ　粒マスタードソース】
赤身と脂身が程よい牛肩ロースステーキに、相性の良い粒マスタードソースを合わせました。

【国産ブリのハーブマリネグリル　聖護院カブソース  】
脂の乗ったブリの身をグリルでカリッと焼きあげました。冬の京野菜、聖護院カブの香りを活かしたソースと共にどうぞ。 

【金目鯛と帆立のクリームグラタン 】
冬が旬の高級魚、金目鯛と帆立を具材に使用。旨みたっぷりの魚介のダシを加えた特製グラタンです。

 

■和牛入りハンバーグ
ハンバーグステーキ　モッツァレラチーズ焼き　カポナータ添えNEW!　１，０８０円
粗挽き和牛ミンチを加えたオリジナルレシピのハンバーグステーキです。断面から溢れ出る肉汁がたまりません。 

 

■パスタランチ
雲丹と帆立のクリームパスタ　茸と共に　１，２５０円NEW!
雲丹と帆立貝柱を贅沢に使用。生クリーム仕立ての濃厚なソースでコクのある味わいに。

ご見学の際にはぜひレストラン ブリックエイジをご利用ください。
皆様のご来店をお待ちしております。