新メニューのご案内

~記憶に残る香りとコク~

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【東海地方初登場】

 トヨタグループの創始者「豊田佐吉」翁生誕150周年記念     
 佐吉翁生誕の地、静岡県の食材「とこ豚ポーク」と

 あぐり窪川の豚まん、愛媛の霧の森大福などをプロデュースした
 四国で話題のシェフ監修、「薬膳石鍋スープカレー」とのコラボレーションメニュー!

「とこ豚と野菜のスープカレー」1日限定20食

 ・えびとサーモンの特製オードブルサラダ静岡県産セロリドレッシング
 ・静岡県産とこ豚ポークのスープカレー&十穀米(白米に変更可です)

 お値段税込1,500円にてご提供!

 グツグツと焼けた石鍋から漂う鮮烈なスパイスの香り、コク深いスープが食欲を刺激します。    
  栄養価が高く食物繊維も豊富、ヘルシーな十穀米と共に食せば更に薬膳効果が期待できます。

 まだまだ寒いこの季節、身体の中から温まる「薬膳石鍋スープカレー」を
 ぜひ一度ご賞味ください♪ 

 

 《 スパイスの薬効 》

 昔からスパイスは漢方薬としても使われています。
 そのため殆どのスパイスには様々な薬効があります。
 全19種類のスパイスから代表的な物をご紹介しますと…

●ターメリック(うこん)
 …肝機能障害の予防やコレステロール値の減少、鎮痛、殺菌効果があります。
●コリアンダー(香草、パクチー)
 …消化を助けるので胃薬としても効果を発揮し、血液浄化、鎮痛、発汗作用があります。
●シナモン(桂皮、ニッキ)
 …発汗、解熱、鎮痛、健胃、むくみ予防など
●ローリエ(月桂樹、ベイリーフ)
 …関節痛、生理痛、神経痛の緩和、整腸作用など
●唐辛子
 …カプサイシンによる血行促進、食欲増進、代謝促進など
●ジンジャー
 …発汗、止嘔、保温効果、カゼ予防など
●ペッパー
 …健胃、整腸作用、食欲増進など
●ガーリック
 …疲労回復、滋養強壮、整腸作用など

他に使用しているスパイスにも様々な薬効があります。

※十穀米穀物内容(黒米・はと麦・アマランサス・黒大豆・とうもろこし・小豆・緑豆・そば・黒ゴマ・クコの実)
※アレルギー対象(特定7品目)
 ○オードブルサラダ …えび

 ○スープカレー …小麦、落花生、卵、乳製品
 ○十穀米 …小麦、そば